Squad'da sunucu sırası beklerken (minimum 15 kişi) karnınızın doyması için aç savaşmamanız için kokoreç tarifi

Malzemeler
1 kg kokoreç (doğranmış olarak paketler halinde satılıyor)
3-4 normal ekmek
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber

Servis Önerisi:
Turşu
Ayran veya şalgam suyu

Kokoreç Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

1-Kokoreç genişçe bir tavaya veya saca alınır. Ben hazır doğranmış kokoreç kullandım.*Eğer dolama kokoreç kullanıyorsanız, dilimler halinde doğrayın.
2-Tava da çevirerek pişirin.
3-Daha sonra varsa satırla yoksa keskin bir bıçakla ince doğrayın. Doğradıktan sonra tekrar tavada bir iki çevirin.
4-Tavaya alınan hazır doğranmış kokoreçler önce harlı sonra kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
5-Piştiğinden emin olduktan sonra altı kapatılır.
6-Ekmekler ortadan ikiye bölünür.
7-Aralarından da kesilerek tost makinesinde biraz kızartılır. (Bunu çıtır çıtır yemek için yapıyoruz, yapıp yapmamak tercihinize)
8-Hemen soğutmadan aralarına kokoreçten bir miktar koyulur.
9-Tuz, karabiber, kimyon (acı severler pul biberde ekleyebilir) serpilir.
10-Turşu ve ayranla servis yapılır.

AFİYET OLSUN