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Lodzkie, Poland 
1.Ziemniaki obieramy płuczemy. cebulę obieramy. Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce do ziemniaków (najmniejsze oczka)
2.Dodajemy jajko i mąkę pszenną ok 3 duże łyżki
3.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
4.Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładamy ok 2 łyżki masy na jednego placka
5.Smażymy na złoto ok 2 do 3 minut z każdej strony
6.Podajemy z ulubionym dodatkiem bądź same