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Germany 
Zutaten (für 2–3 Personen)
-1 ausgenommenes, gehäutetes Schnabeltier (küchenfertig vorbereitet)
-2 Zwiebeln
-2 Karotten
-1 Stück Sellerie (ca. 100 g)
-2 Kartoffeln
-2 Knoblauchzehen
-2 EL Öl oder Butterschmalz
-500 ml dunkle Brühe (Gemüse- oder Wildfond)
-100 ml Rotwein (optional)
Probiere es gerne mal aus
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