Devran » 个人资料留言
留言
< >
Tolgaaa 1 月 8 日 下午 2:00 
Pastırmalı Yumurta Nasıl Yapılır?

Pastırmayı pişir:

Tavayı orta–kısık ateşe al. Pastırmaları yağ koymadan tavaya diz.

Her iki yüzünü çok kızartmadan 20–30 sn çevirerek pişir.

Fazla tutarsan sertleşir.

Yumurtaları ekle:

Pastırmalar hafif kıvrılıp yağ salınca yumurtaları tavaya kır.

Kıvam ayarı:

Sarı akışkan: Kısık ateşte, kapağı kapatmadan pişir.

Sarı tam pişmiş: Kapağı kapatıp 1–2 dk bekle.

Baharatlandır & servis:

İstersen az karabiber veya pul biber serp, sıcak servis et.

Not:

Pastırmayı yüksek ateşe koyma → çemen yanar, acılaşır.

Pastırma çok yağlıysa yumurtadan önce tavadaki fazla yağı peçeteyle alabilirsin.

Yumurtayı kırmadan önce pastırmayı tavanın kenarına itmek, yumurtanın yayılmasını sağlar.
Tolgaaa 1 月 8 日 下午 1:57 
Kavurmalı Yumurta Nasıl Yapılır?

Kavurmayı ısıt: Tavayı orta ateşe al. Kavurma kendi yağıyla 1–2 dakika ısınsın. Çok yağlı değilse 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyebilirsin.

Yumurtaları kır: Kavurma iyice ısınınca yumurtaları tavaya kır.

Pişirme tercihi:

Sarı akışkan: Kısık–orta ateşte, kapağı kapatmadan pişir.

Sarı tam pişmiş: Tavanın kapağını kapat, kısık ateşte 1–2 dk daha tut.

Baharatlandır: Pişmeye yakın tuz, karabiber ve istersen pul biber serp.

Servis: Sıcakken servis et. Yanına taze ekmek harika gider

Kavurma zaten tuzlu olabilir → tuzu en sona bırak.

Daha lezzet için yumurtayı kırmadan önce kavurmayı hafif kızart.

Soğanlı seviyorsan, kavurmayı ısıtmadan önce biraz ince doğranmış soğan ekleyip kavurabilirsin.
ΛƬΉΣПΛ 2021 年 4 月 6 日 下午 4:06 
⢀⣠⠤⠤⣀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡠⣚⣥⣤⠀⠀⢀⡷⠔⠒⠒⠲⠦⡀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⢎⣾⣿⠟⠁⡠⠖⣡⣶⣶⣶⠀⠀⠀⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡔⣱⣿⠟⠁⡠⠊⣠⣾⣿⡿⠟⠁⠀⢀⠌
⠀⠀⠀⠀⢀⠔⠉⠀⠀⠀⠀⠉⠀⠘⠛⠛⠁⠀⣀⠤⠚⠁
⠀⠀⠀⡔⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⢯⠁
⠀⠀⡸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢱ 
⠀⣰⠁⠀⣤⡄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠹ 
⢰⠃⠀⠀⠛⠁⠐⠂⠀⣿⡗⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢹⠀ 
⠈⢧⣠⣾⣷⣦⣠⣶⣿⣿⣦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡇
⠒⠒⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡰
⠀⠀⠈⢿⣿⣿⣿⣿⣯⡉⠉⠉⠒⠲⢤⡔⠁
⢀⠔⠁⠈⠻⣿⣿⡿⡋⠉⠓⠦⡄⠀⠀⠉⢫⠉⡆
⠀⠀⠀⠀⠀⡐⠀⠀⠀⠈⢢⠤⠤⠜⠀⠀⠀⠀⡗⠁
⠀⠀⠀⠀⠈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢇⠀⡖⠒⠒⠤⣀⠇
ΛƬΉΣПΛ 2020 年 8 月 22 日 下午 2:12 
Alles Gute zum Geburtstag :cleanseal::cleanseal:
Tolgaaa 2020 年 8 月 22 日 下午 2:00 
Doğum günün kutlu olsun aslan abim nice mutlu senelere iyiki varsın awp kralı:steamhappy::heartgr:
23.08.2020
† 𝙉𝙤𝙤𝙧𝙖 💕 2020 年 7 月 3 日 上午 4:42 
      :butterflymm1::butterflymm1:   :butterflymm1::butterflymm1:
   :butterflymm1:      :butterflymm1:      :butterflymm1:
   :butterflymm1:               :butterflymm1:
      :butterflymm1:         :butterflymm1:  
         :butterflymm1:   :butterflymm1:
            :butterflymm1:
ΛƬΉΣПΛ 2020 年 7 月 2 日 上午 11:53 
:insanegasmask:
Tolgaaa 2020 年 4 月 29 日 下午 4:20 
Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Kişi sayısına göre azaltıp arttırabileceğiniz oranda sucuğu ince ince dilimleyin.

Ocağa aldığınız yanmaz yapışmaz tabanlı yağsız tavaya sucuk dilimlerini yerleştirin.

Aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana ve yağını salana kadar sucukları orta ateşte pişirin.

Kişi sayısına göre arttırabileceğiniz yumurtayı, sarısının dağılmaması için dikkatli bir şekilde bütün olarak sucuk dilimlerinin orta kısmına kırın.

Yumurta beyazını aralarda dağıtıp, spatulanın ucuyla hafif bir şekilde karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Akı, şeffaf bir renkten beyaza doğru dönen sahanda sucuklu yumurtayı sıcak olarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.