ОСНОВНЫЕ
-----------------------------------------
растительное масло 150 мл
винный уксус красный 2 ст. л.
вода минеральная газированная 4 ст. л.
горчица русская 1 ч. л.
соль 1 щепотка
сахар 1 щепотка
фасоль белая
------------------------------------------

Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить.










Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар.









Взбить до однородной гладкой смеси.









Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет.

Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!

Мммм... так вкусно получилось надеюсь вам понравился наш майонезик!
Спасибо за то-что прочитали руководство по приготовлению майонезика!