Steam 社区 :: 指南 :: Рецепт бисквитного торта с клубникой

商店页面

Everlasting Summer

全部讨论截图艺术作品实况直播视频创意工坊新闻指南评测

Everlasting Summer > 指南 > 🔰shitpostkun🔰 的指南

评价数不足

Рецепт бисквитного торта с клубникой

由 🔰shitpostkun🔰 制作

Бисквитный торт с клубникой и творожно - сливочным кремом - это идеальное сочетание нежных коржей, в меру сладкого крема и сочности свежих ягод клубники.
Торт приготовить совсем несложно и относительно быстро по времени.
Рецепт очень удачный, обязательно попробуйте приготовить!

奖励

创建者

🔰shitpostkun🔰
离线

Languages: 俄语

发表于

更新日期

11 月 12 日下午 10:07

11 月 12 日下午 10:13

51	不重复访客数
8	当前收藏人数

指南索引

总览

Продукты (на 8 порций)

Пошаговый рецепт

Советы

Заключение:

留言

Продукты (на 8 порций)

Для коржей:

Масло сливочное размягчённое - 250 г + для смазывания формы
Мука - 180 г + для посыпания формы
Сахар - 160 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин - ¼ ч. ложки
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки

Для начинки:

Клубника - 350-400 г
Творог жирностью 9% - 400 г
Сливки жирностью 33% - 100 г
Сахарная пудра - 150 г

Для украшения:

Шоколад чёрный - 50 г
Клубника - 5-6 ягод
Сахарная пудра - по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов

Достань масло из холодильника заранее - оно должно стать мягким.
Духовку разогрей до 180 °C.
Форму для выпечки смажь сливочным маслом и присыпь мукой.

2. Приготовление теста

В глубокой миске взбей миксером размягчённое сливочное масло с сахаром до пышности.
Добавь по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Всыпь ванилин.
Смешай муку с разрыхлителем и постепенно введи в масляную смесь.
Перемешай до однородного, густого, но мягкого теста.

3. Выпечка коржей

Раздели тесто на 2-3 равные части (я делаю с двумя).
Переложи первую часть в форму и разровняй.
Выпекай 15 - 20 минут при 180 °C, до золотистого цвета.
Остуди корж, вынь из формы.
Повтори то же с остальными частями теста.
Оставь коржи полностью остыть.

4. Приготовление начинки

В блендере взбей творог с сахарной пудрой до кремовой консистенции.
В отдельной миске взбей сливки до густоты (до мягких пиков).
Аккуратно вмешай сливки в творожную массу.
Клубнику нарежь небольшими кусочками и добавь в крем, перемешай ложкой.

5. Сборка торта

На блюдо выложи первый корж.
Равномерно нанеси половину творожно - клубничного крема.
Сверху положи второй корж и покрой его оставшимся кремом.
Разровняй поверхность и бока торта.

6. Украшение

Натри чёрный шоколад на мелкой тёрке и посыпь сверху.
Укрась целыми и нарезанными ягодами клубники.
По желанию присыпь лёгким слоем сахарной пудры.

7. Охлаждение

Обязательно поставь торт в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше - на ночь, чтобы он пропитался и стал нежнее.

Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом готов.
Приятного аппетита!

Советы

Если хочешь более воздушный крем - добавь немного лимонного сока или ванильного сахара.
Для сочности можно пропитать коржи сладким сиропом или слегка клубничным соком.

Заключение:

Всех благодарю если вам было полезно <3

Мне будет приятно если вы поставите руководству класс и добавите в избранное