Мука - 180 грамм (мерить на весах)
Молоко - 200 грамм - погреть
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - (чуть чуть, можно не класть вообще)
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Вода - 150 грамм

1/2 чайной ложки соды погасить яблочным уксусом (просто залить в ложки и чуть чуть подождать, пойдут пузыри. Все это делать отдельно.)

Закинуть все это в молоко, перемешать. Потом нужно дать настояться минут 15 - 20.

Потом уже можно готовить как обычные блины на сковородке (залить на сковородку, на которой добавлено немного масла и обжаривать с двух сторон.

Блины в отличии от обычных больше похожи на толстые лепешки, чем на блины. Толщина больше, а диаметр меньше, скручиваются плохо.