Но теперь главное, не сдохнуть с голоду в отчаянных попытках прожить текущий месяц. Вот практическое руководство по выживанию студента после покупки Deltarune (за 1099₽ / $25)



Обнуление вашей стипендии произошло. Но где же можно сэкономить, чтобы покупка Deltarune не ставила раком ваш месячный бюджет?


Основа рациона должна быть дешевой и сытной:

Крупы - ваш новый лучший друг: Гречка, рис, овсянка, перловка. Мешок гречки - это десятки порций за копейки. Добавляйте тушенку, морковку, лук, не шедевр кулинарного искусства, но перебиться пару дней - пойдет.

---

Морковь 1 штука;
Гречка 300 грамм;
Подсолнечное масло;
Луковица 1 штука;
Соль и перец По вкусу.
Луковицу чистим от шелухи и моем в холодной воде, нарезаем небольшим кубиком. Морковку чистим и моем, измельчаем на крупной терке. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло и разогреваем, затем отправляем лук и морковь, обжариваем до мягкости. Гречку предварительно очищаем и промываем, заливаем водой и оставляем на 10-15 минут. К обжаренным овощам выкладываем крупу, заливаем водой, чтобы та покрыла гречку на 2 пальца, солим и перчим. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 20-25 минут. Приятного аппетита!

---

Макароны - классика нищего выживания. Варите до аль-дэнтэ, слейте чутка воды из под макарон в кружку, сами макароны можно откладывать. Для сытности нужен соус, для него нам понадобится: томатная паста + лук/чеснок (дешево!).

---

Головку лука чистим от кожицы, промываем и мелко рубим, разогреваем сковороду и если есть капаем капельку растительного масла(желательно). Приправляем солью и перцем. Очищенный чеснок измельчаем ножом или выдавливаем через пресс. Отправляем к пассерованному луку. Помешивая, обжариваем пару минут. Добавляем томатную пасту. Размешав и прикрыв крышкой, готовим 50 минут на минимальном огне, постепенно вливая воду из под макарон, она нужна как слабый загуститель. Спустя указанное время снимаем пробу и балансируем вкус при необходимости. Если соус жидковат, увариваем до желаемой густоты. Готовый соус снимаем с плиты и полностью остужаем. Приятного аппетита!

---

Картофель - король вариативности блюд: Варим, жарим, запекаем. С яйцами, другими овощами, как самостоятельное блюдо, в общем шик

---

Картофель очищаем от кожуры, промываем и выкладываем в большую кастрюлю. Крупные овощи можно разрезать на половинки. Заливаем водой. Она должна полностью покрывать картошку. Добавляем соль по вкусу. Отвариваем картофель до готовности и после аккуратно сливаем горячую воду(Оставьте чуток на потом!!!). Кипятим молоко и также вливаем его в общую массу, если нету - вливаем картофельный отвар что оставляли ранее. Растираем картошку до получения нежного однородного пюре. По желанию модно добавить томатный соус с прошлого рецепта. Наслаждаемся достаточно сносным пюре за невысокую стоимость. Приятного аппетита!

---

Бобовые - белок за копейки: Чечевица, фасоль, горох. Cупы, пюре, рагу. Требуют времени на готовку, но очень экономичны.

(Маст хэв)

---

На один стакан крупы(170 грамм) В 2 раза больше воды; соль по вкусу.
Чечевицу переберите, убирая мусор(в дешевых крупах много шлака). Ссыпьте чечевицу в сотейник с толстым дном - в такой посуде каша не подгорит и равномерно приготовится. Хорошенько промойте зерна в прохладной воде, несколько раз меняя воду, до прозрачности. Залейте чечевицу чистой холодной водой в пропорции один к двум - на одну часть бобовых две части жидкости. Поставьте сотейник на средний огонь. Дождитесь, когда вода закипит, а на поверхности появится белая пена. Снимите ее ложкой или шумовкой. Всыпьте соль, перемешайте. Сделайте огонь минимальным, накройте сотейник крышкой и оставьте кашу вариться на 10-15 минут. Полностью крышкой не накрывайте - чечевица при варке имеет свойства сьебывать и может испачкать вам плиту. Время от времени перемешивайте кашу. Если вода выкипит, а зерна еще не будут готовы, то подлейте еще немного горячей воды. Затем попробуйте кашу - если чечевица мягкая, значит она готова. Выключите огонь, накройте сотейник крышкой и оставьте постоять еще 10 минут. За это время зерна окончательно дойдут до готовности. Приятного аппетита!

---

Яйца: дешевый и универсальный источник белка. Варим, жарим, в салат, в суп.

---

Ингредиенты:
Капуста свежая 300 грамм;
Луковица 1 штука;
Яйца 3 штуки;
Соль, перец по вкусу;
Майонез или сметана для заправки.

Яйца отварить вкрутую, затем остудить и очистить. Лук мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать. Яйца нарезать небольшими кубиками. Осталось соединить все ингредиенты и заправить его майонезом или сметаной в умеренном количестве, по вкусу посолить. Приятного аппетита!

---

Курица (особенно окорочка, крылышки) - самый бюджетный вариант. Субпродукты (печень, сердца) - дешево и полезно. Ищите акции на заморозку. Рыбные консервы (сайра, скумбрия) - отличный источник жиров и белка.


Яблоки, морковь, капуста, свекла, лук. Зимой замороженные овощные смеси часто выгоднее свежих, несезонных. Они помогут получить недостающие витамины и сбалансировать рацион.


С ним сытнее, даже самое непереносимое блюдо с ним становится вполне себе ничего. Черный, "бородинский" часто дешевле белого и (по моим личным наблюдениям) сытнее, но это дело вкуса.



Составьте примерное меню на неделю. Покупки делайте ТОЛЬКО по списку. Импульсивные покупки - ваш враг.
Ходите в Дикси/Пятерочка/Магнит у дома: Заходите вечером (за 1-2 часа до закрытия) скидки на готовую еду, выпечку, продукты с истекающим сроком (сразу в морозилку или готовить!).
В Fix Price / Светофор можно закупать: специи, чай, кофе, консервы, крупы, бытовая химия, они часто дешевле тут. СРАВНИВАЙТЕ ЦЕНЫ!


Оптовые закупки: Крупы, макароны, сахар, масло выгоднее брать большими упаковками если есть где хранить и вы точно съедите.
Готовьте сами! Полуфабрикаты, доставка, столовые (даже студенческие) - дороже самостоятельной готовки.


Вода > Соки/Лимонады: Пейте воду/чай/компот из замороженных ягод. Газировка и соки - пустая трата денег.

Кофе/Чай: Варите сами. Баночка растворимого или пачка чая дешевле одной порции в кофейне.(Насчeт чая: советую брать листовой, даже самый дешeвый лучше пакетированного)


Ходите пешком, если возможно. Пользуйтесь студенческим проездным. Велосипед - долгосрочная экономия. Такси - непозволительна роскошь для нашего и так скудного бюджета.

(ЛЕГАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ, НЕ НАДО ПИСАТЬ ПРО МАГНИТ НА СЧЕТЧИК И ТП.)

Свет: Выключайте свет, когда уходите, даже если в другую комнату, большинство дел можно делать и без света, днем свет не включается т.к есть солнечный, открываем шторы и наслаждаемся витамином D. Заряжайте ноутбук/телефон в универе.


Покупайте самое необходимое по акциям в Fix Price или скидочных. Не гонитесь за брендами.

(eсли деньги кончились cовсем)

1)Не стесняйтесь попросить родителей о небольшой помощи продуктами (например, "Мама, не могла бы ты в следующий раз привезти мне мешочек картошки/гречки?"). Предложите что-то взамен (помощь по дому, репетиторство для младшего брата и т.д.)
2)Фриланс/Подработка: Есть навыки? Переводы, помощь с текстами, простой монтаж, репетиторство школьникам. Даже небольшие суммы помогут.
3)Микрозаймы - КРАЙНЯЯ МЕРА! Избегайте, если возможно! Проценты съедят вас с говном. Только если это вопрос голода или критической необходимости, и только если уверены, что отдадите в срок.

Подводя итоги - все советы были соблюдены, а вы сыты и довольны.
Deltarune же, станет сладкой наградой за вашу финансовую грамотность. Удачи!

---

Оно писалось 5 часов...
Автор арта на обложке руководства -> @sifyro [twitter]/[X]
Все рецепты реальны и довольно вкусны, можете писать свои рецепты в коментарии, я буду пробовать их и добавлять по возможности.

引用自 NeLydim 坏?：

Всех обнял!