Ingredientes:
Ojos
4 huevos
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina leudante
1 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 vaso pequeño de aceite (100 ml)
Paso 1:
Cerra los ojos
Paso 2:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 3:
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y de color claro.
Paso 4:
Añade el aceite y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
Paso 5:
Tamiza la harina leudante y agrégala a la mezcla en dos partes, alternando con la leche. Mezcla suavemente con movimientos envolventes.
Paso 6:
Vierte la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
Paso 7:
Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8:
Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.