1 cucharada de aceite vegetal (14 ml)
1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en cubos pequeños (116 g)
2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)
1/2 libra de pechuga de pollo cocinada y desmechada (250 g)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)
4 tortillas de harina de trigo medianas (104 g) de harina integral blandas

1. En una sarten coloca el aceite y lleva a fuego medio por 30 segundos, añade el pimentón y los champiñones y sofríe por 1 minuto.
Paso 2: Agrega el pollo

2. Agrega el pollo cocido, revuelve para integrar, cocina por 1 minuto y retira del fuego.
Paso 3: Mezcla

3. Adiciona a la sartén la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve e integra.
Paso 4: Arma la quesadilla

4. Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo, espolvorea 1 cucharada de queso rallado, dobla la tortilla y lleva a una sartén para dorar por ambos lados. Así hasta terminar con todas las tortillas y el relleno.
Paso 5: Sirve y disfruta

5. Sirve las tortillas y acompaña con crema agria.