Самый простой способ установки это установить русификатор от ZoG на Steam-версию на ПК, затем перенести изменённые файлы на Steam Deck любым удобным образом (по сети, через внешний диск или microSD-карту), скопировав в папку игры с заменой. Можете скопировать всю папку целиком, или только затрагиваемые русификатором файлы из списка ниже:

• font.par
  
• 2d.par
  
• update/string_tbl_patch_en.stb
  
• string_tbl/string_tbl_en.stb

После чего в свойствах игры в параметрах запуска нужно будет прописать данный параметр:
...и можете играть!
P.S. Если при запуске игра выдаёт ошибку графики, зайдите в программу конфигурации игры и выберите из списка графических устройств единственный параметр, после чего нажмите сохранить.
P.P.S. Для корректного отображения кнопок и в целом раскладки контроллера, нужно зайти в конфигурационном приложении во вкладку Input Configuration и выбрать там Xbox controller, как в методе ввода, так и в отображаемой раскладке.