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3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só és bors
30 dkg paradicsom
30 dkg sajt
1 csokor bazsalikom vagy petrezselyem
kevés olaj
A zúzott fokhagymát 2-3 evőkanál olajjal elkeverjük.
A megmosott csirkemelleket bevagdossuk, sóval, borssal ízesítjük, majd megkenjük a fokhagymával. A kialakított zsebekbe felkarikázott paradicsomot és darabokra vágott vagy reszelt sajtot teszünk, tűzálló tálban, 180 fokon 30-45 perc alatt megsütjük a húst. Tálalásnál finomra vágott bazsalikommal vagy petrezselyemmel szórjuk meg, rizs vagy saláta mellé kínáljuk.