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Niger 
Smažené kuře
Suroviny:
1 kg kuřecí maso celé kuře
100 g strouhanka
1 ks vejce
4 lžíce hladká mouka
tuk
sůl
pepř mletý
Postup:
Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Kuře podélně rozpůlíme a každou polovinu obalíme v mouce, potom ve vajíčku a nakonec ve strouhance. V kastrole rozehřejeme olej, ve kterém kuře pomalu smažíme 10 minut, potom obrátíme a smažíme dalších 10 minut. Podáváme se smaženými hranolky a míchaným zeleninovým salátem.