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Lisää öljy ja anna hiukan kuumentua. Lisää sipuli ja valkosipuli sekoitellen pannulle ja sitten chili. Lisää 2 - 3 rkl pastan keitinvettä ja kiehauta sipulit, niin että ne kypsyvät. Koska ne ovat raastettuja, siihen ei mene juurikaan aikaa.
1½ minuuttia ennen pastan optimaalista aikaa, nosta se suoraan pannulle / wokkiin ja lisää 1 rkl kutakin juustoa. Sekoita ainekset keskenään nostellen. Lisää tarvittaessa / jos pasta tuntuu "kuivalta", vielä hiukan pastan keitinvettä. Pastan ei kuitenkaan ole tarkoitus uidan kastikkeessa ja pannun / wokin pohjalle ei jää nestettä, koska pastan tulee sitoa juusto ja neste.