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Sao Paulo, Brazil 
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Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo sem fermento
- 250 ml de água
- 50g de manteiga
- Sal q.b.
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar para polvilhar
- Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao fogo a água.
Tempere com uma pitada de sal.
Junte à manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER