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3 su bardağı süt
1.75 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
25 gramlık dolmalık fıstık
2 su bardağı irmik
Gavurdağı salata yapımı için öncelikle domatesler doğranır. Domatesin, soğanın, biberin taze olması lezzeti arttıracaktır. Ardından soğanlar doğranır. Üzerine pul biber, tuz, sumak serpilir. Limon sıkılır ve karıştırılır. Üzerine nar ekşisi dökülür. Ceviz ilave edilir ve maydanoz eklenir. Gavurdağı salatası servise hazırdır.
Afiyet olsun.