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Schweinefleisch
2 Dosen Champignons
2 m.-große Zwiebeln (klein geschnitten)
1 Lorbeerblatt
3 Körner Piment
1 Liter Gemüsebrühe
2 EL Butter
4 EL Mehl
100 ml Weißwein trocken (optional),
etwas Zitronensaft und etwas Worcestersauce
Salz und Pfeffer
Käse und Toastbrot