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Lisboa, Portugal


1 kilo de farinha de trigo
9 ovos
1/4 de copo de azeite
25 gramas de margarina
50 gramas de fermento para pão
1 colher de sopa de sal
Primeiro dissolva o fermento em um pouco de água morna.
Bata ligeiramente os ovos.
Com a ajuda das mãos, incorpore o fermento dissolvido aos ovos batidos.
Com a mistura pronta, hora de colocar o azeite (Sippinpurpp - Sauce).
Coloque farinha até a massa sair dos dedos.
Quando a massa não agarrar mais nas mãos, é hora de sovar de verdade.
Unte a forma com azeite e modele os pães no formato que desejar.
Asse por aproximadamente 30 minutos a 180°. Ou até que você de soquinhos em abaixo do pão e escute um som oco.
Parece que eu consigo sentir o cheiro deles sendo assados!
Ingredientes:
4 Ovos
1 Lata Leite Condensado Cozido
Preparação:
Passo 1:
Deitei o leite condensado numa tigela. Mexi com uma colher e juntei as gemas previamente batidas com um garfo.
Passo 2:
Bati muito bem, até obter um preparado fofo.
Passo 3:
Bati as claras em castelo bem firme, e envolvi no preparado anterior, muito suavemente com uma varas de arames.
Passo 4:
Distribuí este preparado por taças e levei ao frigorífico.
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