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Arbeitszeit : ca. 25 Min / Schwierigkeitsgrad : Schwer / Kalorien keine Angabe
Mehl, Kakao und Natron in eine große Schüssel sieben, Zucker beifügen. Eier, Buttermilch, Vanillinaroma und Butter mischen und über die anderen Zutaten gießen. Auf niedrigster Stufe mit dem Rührgerät 3 Minuten rühren. Mischung auf Höherer Stufe 5 Minuten weiterschlagen, bis keine Klümpchen mehr enthalten sind.
Den Teig in die Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.50 Minuten backen. Den Kuchen 15 Minuten in der Form auskühlen. Dann auf einem Rost erkalten lassen. 1 x durchschneiden und mit der geschlagenen Schlagsahne füllen.
Etwas mit Garnitur verfeinern und dann guten Hunger !
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Das ist Bob. Bob ist dein neuer kleiner Kater. Er mag es fangen zu spielen und sich zu verstecken, ist sehr zahm und freut sich immer neue Leute kennen zu lernen. Pass gut auf ihn auf und lass ihn bloß nicht an das neue gericht ran !
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Kartoffeln und Zwiebel schälen. Die Kartoffeln würfeln mit ca. 1,5 cm Kantenlänge, die Zwiebel fein hacken. Die groben Mittelrippen aus den Kohlblättern entfernen, den Rest klein schneiden. Zwiebeln im erhitzten Öl andünsten, Kartoffeln, Kohl, Kümmel und Paprika (von den Gewürzen jeweils wenig, sie sollten nicht dominant durchschmecken) zugeben, ebenfalls kurz dünsten, mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt fünfzehn Minuten köcheln lassen.
Kasseler würfeln, in die Brühe geben, alles zusammen weitere fünf Minuten garen.
Abschmecken, mit Schnittlauchröllchen oder gehackter Petersilie garniert servieren.
Zutaten
250 g Butter, weich
250 g Zucker
4 Eigelb
4 Eiweiß
1 Limettenschale, abgeriebene (Bio)
125 g Hartweizengrieß
2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillepuddingpulver
750 g Magerquark
Salz
Rosinen, nach Belieben
Zubereitung :
Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz cremig schlagen. Das Eigelb sofort einzeln nacheinander mit dem Mixer in die Buttermasse einarbeiten. Ebenfalls Limonenabrieb, Grieß, Back- und Puddingpulver zufügen, schließlich den Quark dazu geben und unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wer möchte, fügt noch Rosinen nach Geschmack hinzu. Zum Schluss das Eiklar aufschlagen und den entstandenen Eischnee unterheben. Die Quarkmasse in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C in ca. 60 Minuten goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen, auf ein Küchengitter legen und den Boden und das Backpapier entfernen.