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𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓮𝓪𝓻 𝓜𝔂 𝓓𝓮𝓪𝓻 𝓕𝓻𝓲𝓮𝓷𝓭
Składniki:
300 ml mleka
2 duże jajka, roztrzepane
30 g masła, roztopionego i przestudzonego
225 g mąki pszennej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
↓
W naczyniu umieścić jajka i dokładnie roztrzepać rózgą kuchenną. Dodać mleko, cukier, sól, masło i dokładnie wymieszać rózgą. Bezpośrednio do naczynia przesiać mąkę pszenną i proszek do pieczenia, wymieszać dokładnie rózgą kuchenną by pozbyć się ewentualnych grudek, do powstania gładkiego ciasta.
Amerykańskie pancakes smażyć na suchej nieprzywierającej patelni (można na odrobinie masła lub oleju), z obu stron, na lekko złoty kolor. Odwracać na drugą stronę, kiedy na powierzchni placka pojawią się pęcherzyki. Odkładać na talerz.