Ponieważ ten profil mnie nie interesuje, załączam przepis na Gulasz Szeged: Wieprzowina
Łopatka bez kości 600 g
Cebula
Olej roślinny 40 gr
papryka mielona 1 łyżeczka
Rosół 200 ml
Kapusta kiszona 400 g
Mąka pszenna 25g
Bita śmietana 120 ml
Sól
Nasiona kminku
Gulasz Segedyński
Procedura przygotowania: Klasyfikacja: Mięso, Wieprzowina
Opłucz mięso i pokrój na kawałki. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na połowie oleju, aż się zarumieni. Dodać mieloną paprykę, wymieszać i zalać odrobiną wody. Dodaj posiekane mięso, kminek i sól do podstawy cebuli. Wlać część bulionu, przykryć pokrywką i dusić, od czasu do czasu mieszając, aż mięso będzie półmiękkie. Zalać bulionem lub wodą. Następnie do mięsa dodać pokrojoną kapustę kiszoną i dusić. Gulasz zagęścić zasmażką przygotowaną z oleju i mąki, dokładnie wymieszać i dusić mięso do miękkości w umiarkowanej temperaturze.
Ciesz się posiłkiem.

jebać czarnuchów

Jelikož mi tento profil nepřijde zajímavý, přikládám recept na Segedínský guláš: Vepřové maso
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
Šlehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť. :DDDDD

EuroPaleta