No se entiende muy bien lo que estas indicando, pero por lo que logro entender lo que querés hacer no se puede, te explico:

STEAM esta instalado en el disco C:? si la respuesta es "Si" entonces no podes tener una librería/biblioteca aparte en el disco C: ,ya que para empezar no tiene ningún sentido, literalmente es el mismo disco.

No se de que tutorial hablas, pero te resumo las opciones que podes usar:

Para tener bibliotecas/librerías en un lugar distinto al disco "Donde esta instalado STEAM" tenes que tener mínimo 2 discos, sea disco físico o lógico, pero mínimo 2.

Lo que podes hacer es simplemente desinstala STEAM e instalo en C:\STEAM si por alguna razón no lo querés en "C:\Archivos de programa\STEAM".

Si esto lo querés cambiar porque querés mantener tus juegos al borrar STEAM por alguna razón, es tan simple como desinstalar STEAM y mantener la carpeta "STEAMAPPS" que es donde se instalan los juegos, después podes volver a instalar STEAM y los juegos siguen ahí.

También podes simplemente "Mover" la carpeta de STEAM al C:\STEAM, pero algunas veces según la configuración de Windows da problemas porque sigue buscando STEAM y los juegos en la carpeta vieja, pero esto igual es simple, osea reinstala STEAM pero en la carpeta/ruta nueva a la que moviste y listo.

Lo mas simple para tu caso, hasta donde entiendo seria:
1) Crea la carpeta nueva ejemplo "C:\STEAM"
2) Anda a la carpeta "Actual" de tu STEAM ejemplo en "C:\Program Files\STEAM"
3) Aca busca y "Move" (corta) la carpeta "Steamapps"
4) Pega esa carpeta dentro de la que creaste en C:\STEAM, asi quedaría "C:\STEAM\steamapps"
5) Desinstala STEAM
6) Instala STEAM pero al instalar elegís "C:\STEAM"
7) nada mas, ya con eso tenes STEAM y juegos en C: directo y queda bien el registro de Windows con las rutas/ubicaciones.